Cranberry-Trifle

Heute habe ich eine ganz köstliche Dessert-Idee für euch. Das Cranberry-Trifle macht sich auf der Weihnachtstafel ganz hervorragend und ist ein leichtes Dessert, ein krönender Abschluss also. Servieren kann man das Trifle wie ich in einer großen Dessertschale oder aber in kleinen Dessergläsern für jeden. Egal wie, das geschichtete Dessert kommt gewiss gut an. Passend zum heutigen Rezept, denn das Cranberry-Trifle wurde mit dem tollen Frischkäse von Simply-V zubereitet, könnt ihr bei der heutigen Adventsverlosung eines von drei buntgemitschten Simply-V** Produktpaketen gewinnen.

Gewinne eines von drei buntgemischten Simply-V Produktpaketen

Simply-V gehört für mich zu meinen Favoriten, was vegane Käseprodukte angeht. Sei es der cremige Frischkäse in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, der herrlich schmelzende Reibekäse oder, ganz neu, die perfekte Quark-Alternative. Ich arbeite gerne mit den Produkten, da man sie 1:1 eintauschen kann und es so Einsteigern leichter gemacht wird. Noch dazu schmecken die Produkte richtig gut. Was will man also mehr? 😉 Kennt ihr schon die vielfältigen Produkte von Simply-V und nutzt ihr sie auch so gerne wie ich?

Gewinne eine Passiermühle (Flotte Lotte mit Glas)
aus dem Shop von Kartoffelwerkstatt**

Die liebe Daniela zeigte uns gestern hinter dem siebten Türchen eine köstliche getrüffelte Kartoffel-Petersilien-Suppe. Auf ihrem Blog dreht sich alles um die Kartoffel und ihr werdet kein Rezept finden, bei dem sie nicht vorkommt. Ich finde das ziemlich abgefahren und stöbere gerne bei ihr. Heute hat sie für euch noch eine Überraschung parat. Zusätzlich zu den drei Simply-V Produktpaketen habt ihr die Chance, eine Passiermühle von Kilner aus ihrem Shop zu gewinnen.

Wenn ihr eines der drei bunt gemischten Päckchen von Simply-V gewinnen möchtet, habt ihr jetzt die Gelegenheit dazu! Hinterlasst einfach bis zu 14.12.2019 einen Kommentar unter diesem Beitrag und verratet mir, was ihr als erstes mit den Produkten von Simply-V machen möchtet. Zusätzlich habt ihr die Chance die Passiermühle von Kilner zu gewinnen. Verratet mir dazu, warum ihr solch einen kleinen Küchenhelfer euer eigen nennen möchtet. Ich werde am 15.12.2019 per Zufallsprinzip die drei Gewinnpakete verlosen und euch dazu per Mail kontaktieren. Die genauen Teilnahmebedingungen findet ihr am Ende des Beitrages [KLICK].

Die Verlsoung ist beendet. Herzlichen Glückwunsch an Natascha, Paula und Tina. 🙂

Rezept für 4-6 Portionen Cranberry-Trifle:

Creme:
2 EL Speisestärke
2 El Zucker
300 ml Hafermilch (Rezept für selbst gemachte Hafermilch findet ihr hier [KLICK]
Mark einer Vanilleschote
250 g pflanzlicher Frischkäse (z.B. von Simply-V)
200 ml pflanzliche Sahne

Cranberrys:
80 g Zucker
50 ml Portwein
250 g getrocknete Cranberrys
1 EL Speisestärke

Außerdem:
200 g vegane Spekulatius

Zubereitung:

Zuerst wird der Pudding zubereitet. Dazu die Speisestärke und den Zucker mit etwas Hafermilch verrühren. Die restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Die Stärkemischung mit einem Schneebesen unterrühren und den Pudding bei geringer Hitze unter Rühren kurz köcheln, bis der Pudding andickt. Dann von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen. Sobald der Pudding abgekühlt ist, kann die Sahne geschlagen werden. Die geschlagene Sahne zusammen mit dem Frischkäse unter den Pudding rühren und im Kühlschrank erkalten lassen.

Für die Cranberrys den Zucker in einer Pfanne karamellisieren, die getrockneten Cranberrys zugeben und mit Portwein ablöschen. Kurz köcheln lassen und mit etwas Speisestärke andicken. Die Cranberry-Schicht abkühlen lassen.

Die letzte Schicht des Trifle sind die Spekulatius. Diese müssen nur zerbröselt werden. Nun werden alle Schichten abwechselnd in eine Dessertschale oder mehrere kleine Dessertschälchen geschichtet. Beginnt mit den zerbröselten Spekulatius, gefolgt von der Pudding-Creme und danach die Cranberrys. Das Dessert für ungefähr 30 Minuten kaltstellen und kurz vor dem Servieren mit Spekulatiusbröseln verzieren.

Macht es euch schön ♥
Nadine

Teilnahmebedingungen:

Hinterlasst unter diesem Beitrag einen Kommentar und verratet mir, was ihr als erstes mit den Produkten von Simply-V machen möchtet oder warum ihr eine Passiermühle euer eigen nennen möchtet.
Zeit dazu habt ihr ab heute 08.12.2019 7 Uhr bis einschließlich 14.12.2019 24 Uhr.
Unter allen Kommentaren verlose ich per Zufallsprinzip am 15.12.2019 eines von drei Gewinnpaketen. Diese beinhalten eine bunt gemischte Überraschung an Simply-V Produkten. Zusätzlich habt ihr die Chance eine Passiermühle von Kilner zu gewinnen.
Rückmeldung brauche ich innerhalb von 24 Stunden, sonst wird erneut ausgelost.
Mit der Teilnahme erklärt ihr euch dazu bereit, dass ich euch per Mail kontaktiere um eure Adresse abzufragen. Diese wird an Simply-V für den Versand des Gewinnes weitergeleitet und nur für diesen Zweck verwendet.
Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Der Versand erfolgt nur innerhalb Deutschlands.

**Werbung
Danke an Simply-V und Kartoffelwerkstatt für die Unterstützung beim diesjährigen Adventskalender im Möhreneck.
Voraussetzungen für eine Kooperation können gerne hier nachgelesen werden. [KLICK]