Endlich ist es soweit! Die Adventszeit ist gestartet, das heißt nur noch wenige Tage bis zu den Weihnachtsfeiertagen stehen uns…
Weihnachten
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Kartoffelknödel mit Butterbrösel
Man könnte das gestrige Rotkraut zwar auch Solo essen, aber mit einem Kartoffelknödel schmeckt es doch gleich doppelt so gut!…
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Apfelrotkraut
Ein absoluter Klassiker und Liebling in meiner Küche ist Apfelrotkraut! Schon bei meiner Uroma habe ich es geliebt und schwelge…
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Spekulatius Käsekuchen
Ihr habt vielleicht gedacht, hier wird es nun etwas ruhiger werden und eine kleine Neujahrespause eingeleitet. Aber da habt ihr…
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gefrorene Käseküchlein mit Lebkuchengewürz
Heute gibt es zwei Rezepte von mir. Zum einen ein Lebkuchengewürz und dann noch kleine gefrorene Käseküchlein mit eben diesem
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Birnen-Schokoladen-Karamell-Tarte {Weihnachtsmenü 2016}
Heute sind wir bereits beim Dessert unseres 5-Gänge-Weihnachtsmenüs angelangt und ich bin etwas wehmütig. Solche Aktionen mit anderen
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Maronen Spätzle mit Gorgonzola Rosenkohl {Weihnachtsmenü 2016}
Wenn etwas für mich zu Weihnachten dazugehört, sind es Lebkuchen, Spekulatius und Maronen. Jedes Jahr zur Weihnachtszeit findet man die…
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Gratinierter Chicorée mit Gorgonzolabirnen {Weihnachtsmenü 2016}
Dass ich dieses Gericht als Zwischengang serviere, war mir schnell klar, denn die Kombination von Gorgonzola und Birne kommt hier…